预制菜新城原阳县：日产预制菜3000吨日销售额近3000万元

　　原阳建成了国内最大的中央厨房产业园，全县现有九多肉多、雨轩、巴奴火锅、绝味鸭脖、三元、姐弟俩土豆粉、亲热毛肚、菊花开等知名食品企业64家，产品种类突破4000种，其中预制菜“爆品”300余个，日产预制菜3000吨，日销售额近3000万元，覆盖全省、辐射全国。

预制菜正成为外界了解原阳的“新窗口”，“好吃”正成为原阳县的“新标签”。

①原阳建成了国内最大的中央厨房产业园，现有九多肉多、雨轩、巴奴火锅等知名食品企业64家。

②预制菜产业带动了上下游产业，让县域经济“一盘棋”都活了。

③原阳日产预制菜3000吨，“爆品”300余个，日销售额近3000万元。

6月24日—25日，2022中国（原阳）预制菜行业大会召开。

　　□赵同增贺洪强常富许

　　位于黄河北岸的新乡市原阳县，正悄然崛起，成为一座“预制菜新城”。

　　中国(首家)预制菜全产业链创新中心、中国预制菜(肉类)产业基地、中国(原阳)预制菜产业创新研究院、河南预制菜产业联盟……均在这里挂牌成立，食品工程专家、中国工程院院士朱蓓薇还在这里成立专家工作室，带领团队研究预制菜的新技术、新理论。

　　原阳建成了国内最大的中央厨房产业园，全县现有九多肉多、雨轩、巴奴火锅、绝味鸭脖、三元、姐弟俩土豆粉、亲热毛肚、菊花开等知名食品企业64家，产品种类突破4000种，其中预制菜“爆品”300余个，日产预制菜3000吨，日销售额近3000万元，覆盖全省、辐射全国。

　　据统计，2020年，原阳县预制菜卖出39.11亿元;2021年，卖出超过70亿元，销售额增加30多亿元，增幅接近80%;2022年，预计全县预制菜行业营收将突破100亿元;而该县的目标是，力争2025年预制菜产业年产值突破200亿元。

　　占有三大优势

　　发展预制菜产业有底气

　　叫响“老家河南吃在原阳”品牌，原阳县底气何在?掌握三大优势，让原阳县发展预制菜产业，有了足够的底气。

　　区位交通优势。原阳立足大中原，紧靠大郑州，五桥相连、交通便利，京港澳高速纵跨南北，兰原高速、安罗高速即将建成，长修高速开工建设，“井”字高速通道即将形成。自县城驱车3分钟进入全国交通主干网，25分钟即到新乡，30分钟可达省会郑州，40分钟可抵新郑国际机场。

　　产业基础优势。原阳紧邻黄河，全域隶属黄河流域，水源充足，土壤肥沃，孕育中国第一米“黄金晴”。联合中国农业大学培育“黄淮肉羊”新品种，国家奶牛核心育种场、家禽种质资源场等均在原阳，预制菜原材料供给能力和质量不断提升。原阳建成的中央厨房产业园，已形成集交易采购、仓储物流、加工包装、分销配送、质检冷链于一体的链条式产业集群，随便走进一家饭店或者超市，就有可能吃到原阳生产的食品。

　　营商环境优势。在“万人助万企”活动中，原阳县坚持“一线工作法”，树牢“早办、快办、办好”理念，县级干部带头、282名包联干部采取“清单式”“台账式”工作法，全面摸清企业问题难题，以“亲情式”“保姆式”的服务，全力帮助企业解决问题。制定优化营商环境22条措施，明确“十必须”“十不准”“两保障”，推出9项“一件事一次办”套餐式服务，提高服务效能，让企业放心、安心、舒心，专注发展。

　　召开全国盛会

　　为预制菜产业发展集聚动力

　　6月24日—25日，以“预制新赛道豫见新征程”为主题的2022中国(原阳)预制菜行业大会召开，全国各地387名专家学者、行业协会负责人及企业家汇聚原阳，为原阳预制菜产业发展贡献智慧，集聚发展动力。

　　打造顶尖“智囊团”。邀请国内研究预制菜领域的中国工程院院士朱蓓薇，中国农业科学院农产品加工研究所研究员、博导张春晖，多所高校校长，中国工程院、大连工业大学团队核心成员等十数位行业知名专家为原阳预制菜出谋划策，担当“智囊团”。设立朱蓓薇院士专家工作室，聘请其担任中国(原阳)预制菜发展首席科学家，并授予原阳县“荣誉市民”。与河南牧业经济学院签约共建“乡村振兴服务中心”，建设预制菜人才产教融合示范基地，引进食品加工领域高层次人才，为预制菜产业发展培育专业领军人才。

　　探索发展新路径。大会期间，活动形式丰富、立体多维，开展3场实地调研、7场主题演讲、1场“院长夜话”高端论坛、3场平行论坛、1场产业链专场活动、多场签约(授牌)、1场原阳预制菜美食嘉年华，并重磅发布《预制菜产业发展报告》，把脉产业发展，实效洽谈交流，为与会嘉宾营造充分多元的思想碰撞场景。国内近50家媒体机构发布相关报道3000余篇，“原阳预制菜”话题阅读量达到1665.5万人次，大幅提升各界对原阳预制菜的关注。

　　中国(首家)预制菜全产业链创新中心、中国预制菜(肉类)产业基地落户原阳。联合大连工业大学、河南农业大学、河南牧业经济学院等多所高校，签约共建中国(原阳)预制菜产业创新研究院。“河南预制菜产业联盟”在原阳县成立，进一步构建预制菜全产业链创新发展新型合作机制，促进行业之间的信息、技术和人才交流合作。

　　与河南农开产业基金投资、河南莲菜网络科技等多家企业签约“政企合作”协议，投资64亿元筹建中部(原阳)冷链产业中心。与中国移动通信集团、浙江云朵网科技股份有限公司共同签署“中国(原阳)预制菜产业数字大脑建设战略合作”协议，助推原阳预制菜数字化、智能化提升。正式成立河南预制菜产业联盟，上线原阳预制菜网，京东集团、国联水产、北京一亩田集团、浙江瑞邦智造以及省内中原四季水产物流港等28家预制菜及产业链企业，表达深入考察合作意向，为原阳预制菜产业下一步壮大发展，夯实了基础。

　　举全县之力

　　做大做强做优预制菜产业

　　面对万亿预制菜市场，原阳县将举全县之优势，全力打造“国内首家预制菜全产业链工业园”和“中国(原阳)预制菜产业基地”，力争预制菜产业2025年产值突破200亿元，实现50%上游产品来自本地、90%下游市场留在本地。

　　不断完善产业配套，让产业更集聚。不断招大引强食品包装、冷链物流等配套产业，提高预制菜生产效能。新规划25平方公里发展现代物流产业，构建郑新(原阳)现代物流园区、城市物流园和综合物流园、郑州都市区国际物流副中心(一区两园一副中心)区域物流枢纽网络。建设16万吨进境肉类指定监管场所，年进口牛羊肉、水产海鲜等产品100亿元，一期即将投入运营。建设20万吨级冷库及配套设施，一期年底投入使用。逐步形成200亿元规模物流产业集群和100亿元规模的供应链金融体系。中西部同类首位电商平台，莲菜网总部迁到原阳，餐饮食材销售额突破15亿元，将开设原阳预制菜专栏。这些都将为预制菜产业发展提供有力支撑。

　　建设一流科研队伍，让创新更活跃。投资3000万元建设区域性食品质量检验检测中心，为食品企业提供原材料及食品质量检验和监测。加强县校合作，与河南牧业经济学院联合成立中国(原阳)预制菜产业创新研究中心，设立博士工作站。与河南工业大学食品科学与工程学院联合成立乡村振兴研究院，全方位深入合作。发挥中国工程院院士朱蓓薇等领衔的科研团队作用，建立起一支“院士挂帅、大师领衔、技术领先”的科研人才队伍，打造科教融合创新生态圈。

　　出台产业支持政策，让信心更坚定。原阳制定了支持预制菜产业发展的“金九条”，与现有招商引资、制造业高质量发展等助企政策形成叠加效应，集中力量在要素保障、资金奖励、融资上市、技术创新、人才引进等方面支持预制菜企业发展，已经向3家企业兑现了1800万元奖励承诺。目前，正在与全国预制菜龙头企业对接洽谈，着力形成引进储备一批、落地建设一批、投产达效一批的滚动发展格局。

　　锻造过硬干部作风，让环境更舒心。大力发扬“团结、务实、创新、争先”的工作精神，锤炼“敢想、敢干、干成、干净”的干部作风，实行“一个产业、一套班子、一个方案、一抓到底”的推进模式，坚持“项目化运作、台账式管理、责任制推进”工作机制，每周召开书记专题会研判推进项目建设工作。成立县委书记、县长任组长的支持预制菜产业发展工作领导小组，筹建正科级预制菜产业发展中心，打造过硬干部队伍，为预制菜产业发展提供坚强保障。

　　“我们已做好充分准备，张开怀抱拥抱万亿规模的预制菜市场。”原阳县委书记刘兵表示，该县将在国内预制菜全产业链构建上全力“争上游”，用小小预制菜“撬动”千亿“产业军团”，让“老家河南吃在原阳”的品牌越叫越响。

　　本版图片由原阳县委宣传部提供