野生蘑菇可能有毒，市场监管部门提醒：远离野生蘑菇 别采别买别吃

　　随着夏天雨季的到来，野生蘑菇进入大量繁殖阶段，自采误食野生蘑菇中毒事件随之增加。6月28日，市市场监管局发布食品安全提醒，呼吁广大市民不要轻易采摘野生蘑菇食用，预防毒蘑菇中毒的最好办法就是不采、不买、不食野生蘑菇。

　　市市场监管局工作人员介绍，一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似，根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒，部分常见的毒蘑菇种类有白毒伞（致命鹅膏）、小托柄鹅膏、格纹鹅膏、灰花纹鹅膏、簇生沿丝伞。误食毒蘑菇，肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可伴有精神症状。目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重，发病急，死亡率高。

　　颜色鲜艳的蘑菇才有毒？长在阴暗潮湿处的蘑菇才有毒？不生蛆、虫子不吃的蘑菇才有毒？和银器、大蒜一起煮会变黑的蘑菇才有毒？受伤变色、流汁液的蘑菇才有毒？……现在网上流传着一些方法，教大家如何辨别野生蘑菇是否有毒。对此，工作人员指出，目前还没有简易鉴别野生蘑菇是否有毒的科学方法，依据民间流传的“经验”，并不能保证避免误采误食野生毒蘑菇。

　　市市场监管局提醒广大市民，在户外踏春郊游，不要采食野生蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的野生蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，不能放松警惕，特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，绝不要轻易食用。市民一旦误食野生蘑菇后出现疑似中毒症状，应尽早采用催吐等方法迅速排除毒素。催吐后，应尽快到医院接受治疗。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以便医生进一步明确诊断。

　　常见的毒蘑菇

　　◎白毒伞

　　◎小托柄鹅膏

　　◎格纹鹅膏

　　◎灰花纹鹅膏

　　◎簇生沿丝伞