铁岭市2023年昌图县学校食堂卫生安全工作会议 暨食堂管理人员培训会

　　为进一步加强学校食品安全管理，全力保障学校师生用餐安全，7月20日下午，昌图县教育局和县市场监督管理局联合举办2023年昌图县学校食堂卫生安全工作会议暨食堂管理人员培训会。

　　与会人员首先来到北山小学食堂进行实地参观，市场监督管理局相关负责人现场为与会人员进行相关培训。指出，学校是人员密集的地方，学校食堂的供餐对象是广大的师生，而学生又是最脆弱的群体，需要得到认真的呵护与关爱。因此每一名从事学校食品卫生管理工作的员工，都要认识到加强学校食堂卫生安全工作的重要意义和重大责任，以对学生和教师高度负责的态度，管理好学校食堂，确保广大师生用餐安全。

　　会议要求各学校食堂要建立和落实食品卫生安全校长负责制。要建立和严格实行食堂卫生安全责任制，从制度上加强对学校食堂卫生工作的管理。要建立学校食堂卫生检查责任制和责任追究制，严把学校食堂原料采购关。要高度重视学校食堂从业人员的培训工作，强化督导检查、坚持常态化管理。要严格执行进货查验制度，加强防鼠、防蝇、防虫工作，并按要求建立进货查验记录和灭鼠、灭蝇、灭虫的相关记录。

　　与会人员表示，回去之后一定认真领会会议精神，利用暑假期间排查校园食品安全隐患并进行整改，确保秋季开学前整改到位。