陕西靖边县荞麦从种到收实现统一化 推动荞麦产业增值增效

　　8月18日，“2022地理标志三秦行”采访团走进靖边县，漫山遍野的荞麦花洁白如雪，美不胜收。这些花是秋收的果实，也是农民鼓鼓的“腰包”。
　　靖边是我国三大出口荞麦地区之一。靖边荞麦因抗旱、耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强且品质优良而享誉陕北，成为陕北地区出口创汇的主要农产品。
　　靖边县市场监管局工作人员柏春雷介绍，2015年，靖边荞麦被认定为国家地理标志保护产品。为了不断提高荞麦品质和产量，擦亮“靖边荞麦”品牌，靖边县重点支持农产品深加工企业坚持自主科研、自主创新，逐步实现种植加工、科研销售为一体的产业化经营模式。
　　靖边县红盛农产品有限公司从品种选育做起，积极与西北农林科技大学合作，建立“西农”系列荞麦新品种繁育和商品生产基地，并根据品种特性总结出栽培要点进行标准化种植，采取“订单农业”的模式进行推广。今年，该公司种植荞麦1.83万亩，将带动300余户群众增收。
　　“这正是我们与西农大合作的荞麦新品种‘西农9976’加工生产出来的荞麦米，基于只加工‘西农’系列的荞麦新优品种，更加保证了荞麦产品品质的稳定性。”该公司负责人蔡文秉说。
　　近年来，靖边县黄土之恋农产品公司通过“公司+基地+农户”的发展模式，由公司统一供种，提供技术指导，成熟后统一收购，为种植户吃上了“定心丸”。该公司负责人白靖军表示，这既是在擦亮“靖边荞麦”品牌，也是在保护“靖边荞麦”品牌，让“靖边荞麦”创造更高的价值，推动荞麦产业增值增效。
　　2022年，靖边县荞麦播种面积达到14.27万亩。“今年，我们已筹划建立地标产品保护展览馆，主要展示7个地理标志产品的保护和创建。现初步先行建设荞麦展览馆，进行荞麦原生态产地种植保护、收割、存储、加工和相关饮食文化等展示及推广，全力推进荞麦产业健康发展。”柏春雷说。